Romániai magyar könyvkiadás 1999–2011

Készítették: Kuszálik Eszter, Jablonovszki Judit, Nagy Orsolya, Tamási Csilla, Zöld Ábel-Zsolt

Csapó János – Albert Csilla – Csapóné Kiss Zsuzsanna

Élelmiszer-analitika. Scientia, Kolozsvár, 2008, 320 p. ISBN 978-973-7953-94-0