Romániai magyar könyvkiadás 1999–2011

Készítették: Kuszálik Eszter, Jablonovszki Judit, Nagy Orsolya, Tamási Csilla, Zöld Ábel-Zsolt

Nagy Lajos – Nagyné Kóti Irén – Vékoyné Molnár Emese [et al.]

Amit a gasztronómiáról tudni kell! Oktatatási segédanyag. [s. n.] Nagyvárad – Berettyóújfalu, 2010, 223 p. ISBN 978-973-0-09263-9