TÓFŐI (TOFFEI) Zsófi, Tofeus Dobos Zsófia; Dobos Tofeus Zsófia, Toffei Sofia, Felfalusi Józsefné

1668 és 1671 k. † ? fiatalon: mv.-i gazdasági író. – Tufaeus Mihály püspök és Kun Éva leánya. Testvérei: Mária, Krisztina, Éva. Férje: Felfalusi József ref. püspök. Fiuk: Felfalusi Mihály, orvos. – Gyermek- és ifjúkorát családjával Apafi fejedelem udvarában töltötte. Itt ismerhette meg a fejedelmi konyhát, tudta olvasni a Bornemisza Anna szakácskönyvét, másolhatta a recepteket. Férjével Mv.-re költöztek, itt írta-szerkesztette és adták ki a szakácskönyvét (1692–93). Egy kéziratát v. annak másolatát őrzi a mv.-i Teleki-Téka. Még nem működött nyomda Mv.-en, ezért máshol adták ki. A Kv.-on Tótfalusi Kis Miklós szakácskönyvet adott (1695), ami a Tófői szakácskönyv egy régebbi kiadásának, újranyomott, kibővített változata. A receptek megjelenése nagy könyvsiker lett, több kiadást ért meg (1692, 1693, 1695, 1696), majd még 12 kiadás az 1700-as években, de az első két kiadásból nem maradt fenn egyetlen példány sem. – F. m..: Szakáts könyv melly 1692-ben Mvásárhelyen Concinnált Toffei Sofia Szakáts könyvéből iratatott le 1772- dik esztendőben G. Bethlen Susanna (Mv., 1692) Lemásolta Bethlen Zsuzsánna kéziratát (1772), a Teleki Téka tulajdona.
– Irod.: Benkő Samu; Dóczy; Józsa András: Tófői Zsófi (Toffei Sofia) 1692-ben Mv.-en szerkesztett szakácskönyve (Korunk, 3. sz., 2014); Pataki; Szinnyei J.-Sz.J.