C.4. Állattartás, állattenyésztés
Showing all 90 results
-
BAZSÓ Zsigmond
Kint az esztenán. [Mákófalva.] Falvak Dolgozó Népe. XXXI. évf. (1975) 37. sz., 42. -
BELÉNYESY Márta
Az állattartás a XIV. században Magyarországon. Néprajzi Értesítő. XXXVIII. évf. (1956) 23–59. -
BUZÁS Pál
A bivaly éve. Kalotaszeg. Új sorozat, VIII. évf. (1997) 5. sz., 5. -
DUNĂRE, Nicolae
A juhtartás, illetve pásztorkodás hagyományos típusai a románoknál. Ethnographia. LXXV. évf. (1964) 2. sz., 247–272. -
DUNĂRE, Nicolae
Recherches ethnographiques roumaines sur l’agriculture et la vie pastorale. Acta Ethnographica. XII. évf. (1963) 1–2. sz., 179–183. -
EGYED Ákos
Pásztorok. [Az erdővidéki Hatodon.] Falvak Dolgozó Népe. XXVII. évf. (1971) 38. sz., 3., 39. sz., 4., 41. sz., 3. -
FERENCZ S. István
Pásztorok indulnak. [Székelydobói pásztorok a Küküllők, a Nyikó és a Gagy mentén.] Falvak Dolgozó Népe. XXXV. évf. (1979) 13. sz., 2. -
FÖLDES László
A juhtartás típusai és építményei a Kárpátmedencében. Néprajzi Közlemények. II. évf. (1957) 1–2. sz., 149–156. -
FÖLDES László
Rideg lótartás a székelyeknél. Néprajzi Közlemények. III. évf. (1958) 1–2. sz., 31–39. -
FÖLDES László
Az erdélyi vándorpásztorok állatfajtái a XIX. sz., első felében. Műveltség és Hagyomány. (1968) 231–246. -
FÖLDES László
Az ősi székely ló és rideg havasi tartása. Kistenyésztők Lapja. (1980) 9. sz., 8. -
FÖLDES László
„A vándorló Erdély”. Történeti-néprajzi vizsgálatok az Erdély-Havasalföld közötti transhumance-ról. Ethnographia. XCIII. évf. (1982) 3. sz., 353–389. -
GÖNYEY Sándor
Lófarokkötések Szilágy és Szatmár megyében. Ethnographia. LIII. évf. (1942) 2. sz., 148–151. -
GUB Jenő
Lótartás a Sóvidéken. In: Keszeg Vilmos – Zakariás Erzsébet (szerk.): Kriza János Néprajzi Társaság Évkönyve 2. Kriza János Néprajzi Társaság, Kolozsvár, 1994, 87–99. -
GUNDA Béla
A román pásztorkodás magyar kapcsolata. Nép és Nyelv. I. évf. (1941) 313–319. -
GUNDA Béla
Móricz Zsigmond egyik néprajzi forrásáról. Erdélyi Múzeum. LI. évf. (1946) 1–4. sz., 64. -
GUNDA Béla
A barlangi állattartás kérdéséhez. Ethnographia. LXXIII. évf. (1962) 3. sz., 448–451. -
GUNDA Béla
Tejoltó növények a Kárpátokban. Ethnographia. LXXVIII. évf. (1967) 2. sz., 161–175. -
GUNDA Béla
Erdély pásztorélete a földrajzi nevek tükrében. Nyelvtudományi Értekezések. LXX. évf. (1970) 213–219. -
GUNDA Béla
A mágikus jószágőrzés. In: Uő: A rostaforgató asszony. Múzsák Közművelődési Kiadó, Budapest, 1989, 51–70. -
GYÖRFFY István
Juhtartás és tejgazdaság Kalotaszegen. Néprajzi Értesítő. XXVI. évf. (1934) 1–2. sz., 48–50. -
GYÖRFFY [GYÖRFFY István]
Nomád telepűlés és szilaj pásztorkodás a székelyeknél. Ethnographia. XLVIII. évf. (1937) 4. sz., 471–472. -
HÁLA József
Caves and shepherding. 18th–20th century data from the Carpathian Basin. Karszt és Barlang. Special Issue. (1992) 37–40. -
HÁLA József
A barlangok mint „gazdasági épületek”. Barlangi állattartásra vonatkozó XVII–XX. századi adatok a Kárpát-medencében. In: Hála József: Ásványok, kőzetek, hagyományok. Történeti és néprajzi dolgozatok. (Életmód és tradíció, 7.) MTA Néprajzi Kutatóintézet, Budapest, 1995, 291–307. -
HALÁSZ Péter
A ló és a szarvasmarha gazdasági jelentősége a moldvai magyaroknál. Studia Comitatensia. XXIV. évf. (1994) 25–35. -
HALÁSZ Péter
A bukovinai székelyek állattartásáról. Néprajzi Látóhatár. V. évf. (1996) 1–2. sz., 136–172. -
HANKÓ Béla
Székely lovak. Erdélyi Tudományos Intézet, Kolozsvár, 1943. -
HANKÓ Béla
Ősi magyar háziállataink. Tiszántúli Mezőgazdasági Kamara, Debrecen, é. n.. -
HINTZ, Johann
Das wandernde Siebenbürgen. Eine statistiche Studie, hrg. Von der Handels- und Gewerbekammer in Kronstadt. Kronstadt, 1876. -
HORVÁTH István
Juhtartás ugar nélkül. [Magyarózd.] Falvak Népe. II. évf. (1946) 10. sz., 6. -
HORVÁTH Júlia
Havasi pásztorok között. [Úz-völgy.] Falvak Dolgozó Népe. XVII. évf. (1961) 29. sz., 5. -
IMREH István
Majorsági gazdálkodás a Székelyföldön a feudalizmus bomlásának idején. Bukarest, 1956. -
IMREH István
Székelyföldi paraszti jegyzőkönyvek pásztorlási határozatai (1717–1928). Agrártörténeti Szemle. (1959) 161–190. -
IMREH István
Az állattenyésztés múltjából. Falvak Dolgozó Népe. XXIV. évf. (1968) 49. sz., 7. -
IMREH István – PATAKI József
Hagyomány és korszerűség az állattartásban. Korunk. XXV. évf. (1966) 3. sz., 356–361. -
IMREH István – PATAKI József
Adatok Udvarhelyszék állattartásához (1570–1610). In: Székely Zoltán – Árvay József – Jecza Tibor – Kovács Sándor (szerk.): Aluta II/1. Sepsiszentgyörgyi Múzeum, Sepsiszentgyörgy, 1970, 169–184. -
ISTVÁN Lajos
A korondi hagyományos állattartás köréből. In: Kós Károly – Faragó József (szerk.): Népismereti Dolgozatok 1980. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1980, 47–59. -
ISTVÁN Lajos
Cimboraszer a hagyományos korondi juhászatban. Honismeret. XVIII. évf. (1990) 4. sz., 34–37. -
KÓS Károly, ifj.
A kalotaszegi kosarazó juhászat. In: Gunda Béla (szerk.): Miscellanea Ethographica. Tom. I. (Erdélyi néprajzi tanulmányok, 9.) olyai Tudományegyetem Néprajzi Tanszéke, Kolozsvár, 1947, 1–28. -
KÓS Károly, ifj.
A bivalytartásról. Falvak Dolgozó Népe. XXIV. évf. (1968) 16. sz., 7. -
KÓS Károly, ifj.
Contribuţii la cercetarea etnografică a creşterii bivolilor. Anuarul Muzeului Etnografic al Transilvaniei pe anii 1974–1975. Cluj, 1975, 121–136. -
KÓS Károly, ifj.
A bivaly a kalotaszegi parasztgazdaságban. In: Uő: Eszköz, munka, néphagyomány. Dolgozatok a munka néprajza köréből. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1979, 197–277. -
KOVÁCS László, K.
Adatok a bálványosváraljai fejős juhászathoz. Ethnographia. LVIII. évf. (1947) 1–2. sz., 45–55.; 3–4. sz., 191–210. -
KOVÁCS László, K.
A közös fejős-juhnyájak tejhaszonvételi formái Erdélyben 1900 körül. In: Ortutay Gyula (főszerk.): Népi Kultúra – Népi Társadalom. A Magyar Tudományos Akadémia Néprajzi Kutató Csoportjának Évkönyve I. Akadémiai Kiadó, Budapest, 1968, 9–50. -
LACKOVITS Emőke, S.
A juhtej feldolgozása Esztelneken. Studia Comitatensia. XXIV. évf. (1994) 37–41. -
LÁSZLÓ Gyula
Levél a lovaspásztorok életéről. Falvak Népe. II. évf. (1946) 20. sz., 14. -
MÁTYÁS Ferenc – FEKETE Pál
Még egyszer a b.-hunyadi lépfenéről. Erdélyi Gazda. VI. évf. (1874) 45. sz., 370. -
MÁRK Zsófia
Állattenyésztés. [Gyergyó.] Falvak Dolgozó Népe. XXXVI. évf. (1980) 31. sz., 4. -
MOLDOVÁN Gergely
Román pásztorvilág. Erdélyi Múzeum. XXIII. évf. (1906) 5. sz., 330–335. -
MOLDOVÁN Gergely
A román juhászat. A magyarországi románok. Budapest, 1913. -
MIRK László
Juhgazdálkodás, juhnyírás Csíkmenaságon. Művelődés. XLVIII. évf. (1995) 2. sz., 35–36. -
NAGY Jenő
Juhsajtkészítés (bácsolás) a kalotaszegi Magyarvalkón. Ethnographia. LIV. évf. (1943) 1. sz., 85–86. -
NAGY Jenő
Juhsajtkészítés. In: Uő: Néprajzi és nyelvjárási tanulmányok. Bukarest, 1984, 100–101. -
NAGY Jenő
Magyarvalkó életéből. Tehénhajtó. In: Uő: Néprajzi és nyelvjárási tanulmányok. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1984, 138–139. -
NAGY Ödön
A mezőpaniti juhtenyésztés. Ethnographia. XLIX. évf. (1938) 185–192. -
NAGY Ödön
A havadi juhtenyésztés. In: Keszeg Vilmos (szerk.): Kriza János Néprajzi Társaság Évkönyve 1. Kriza János Néprajzi Társaság, Kolozsvár, 1993, 24–36. -
PALÁDI-KOVÁCS Attila
Pásztortársadalom a 18. századi Magyarországon. In: Uő (főszerk.): Népi Kultúra – Népi Társadalom. A Magyar Tudományos Akadémia Néprajzi Kutatóintézetének Évkönyve XVII. Akadémiai Kiadó, Budapest, 1993, 57–80. -
PALÁDI-KOVÁCS Attila
A magyarországi állattartó kultúra korszakai. Kapcsolatok, változások és történeti rétegek a 19. század elejéig. MTA Néprajzi Kutatóintézet, Budapest, 1993. -
PALÁDI-KOVÁCS Attila
Hungarian horse-keeping in the 9th–10th centuries. [A magyarok lótartása a 9–10. században.] Acta Ethnographica Hungarica. XLI. évf. (1996) 1–4. sz., 55–66. -
PÁLFFY Gyula
A székelység állattenyésztése. Ev, Ref, Collegiumi Nyomda, Marosvásárhely, 1902. -
PALKÓ Attila
A Felső-Maros menti Magyaró állattartása és pásztorkodása. Néprajzi Látóhatár. III. évf. (1994) 3–4. sz., 93–118. -
PÉTERFI Márton
A páringi juhászat. Néprajzi Értesítő. VI. évf. (1905) 3. sz., 196–207. -
PRAZNOVSZKY Géza
Pásztorélet Nagyszalonta vidékén és az orosi pusztán. Néprajzi Értesítő. XIX. évf. (1927) 1. sz., 4–11. -
POPESCU, Constantin
Aspecte ale păstoritului din centrele Covasna şi Breţcu. [A kovásznai (vajnafalvi) és berecki juhászat sajátos problémái.] In: Székely Zoltán – Árvay József – Jecza Tibor – Kovács Sándor (szerk.): Aluta II/1. Sepsiszentgyörgyi Múzeum, Sepsiszentgyörgy, 1970, 309–312. -
SELMECZI László
Adatok a ló-igaerő betanításához a Kárpát-medencében. Ethnographia. LXXXI. évf. (1970) 2–4. sz., 598–616. -
SELYEM Tamás
Juhtenyésztők népszokásai. Művelődés (Cîntarea României). XXXIX. [XL.!] évf. (1987) 10. sz., 64. -
ŞOANCĂ, Nicolae
Aspecte privind păstoritul transhumant practicat în zona Breţcu–Voineşti–Covasna. [A Bereck–Vajnafalva–Kovászna területén folytatott pásztorkodásról.] Angustia. I. (1996) 259–263. -
SZABADFALVI József
A magyar állattenyésztés tipológiai és terminológiai problémái. In: Ortutay Gyula (főszerk.): Népi Kultúra – Népi Társadalom. A Magyar Tudományos Akadémia Néprajzi Kutató Csoportjának Évkönyve II–III. Akadémiai Kiadó, Budapest, 1969, 45–62. -
SZABÓ Árpád Töhötöm
Közös állattartás. Művelődés. LV. évf. (2002) 3. sz., 18–20. -
SZABÓ Gyula, Gy.
„A juhásznak jól megy dolga…” [Érmellék.] Falvak Dolgozó Népe. XXXV. évf. (1979) 15. sz., 2. -
SZABÓ István, Cs.
Adatok a Körös-vidék 18. századi sertéstartásáról és a sertéskereskedelemről. In: Erdmann Gyula (szerk.): Körösök vidéke. (Honismereti füzet.) Békés Megyei Levéltár, Gyula, 1989, 186–188. -
SZABÓ Mátyás
Fiatal állatok szopását megakadályozó eszközök és eljárások. A Néprajzi Múzeum „palóka” gyűjteménye. Néprajzi Értesítő. XXXVII. évf. (1955) 131–166. -
SZEBENI Géza
A csíki juhászat. Ethnographia. LXXIII. évf. (1962) 1. sz., 54–89. -
SZEGHŐ Dénes
Juhtenyésztés Erdélyben. In: Farkas Pál (szerk.): Erdély mezőgazdasága. Kolozsvár, 1944, 188–212. -
SZENTKIRÁLYI Ákos
Erdély juhai, Erdély juhtenyésztése. A múlt. A jelen. A jövő. Kolozsvár, 1923. -
TAMÁS Irén
A juhtenyésztés és juhösszeadás Magyarszováton. Néprajzi Látóhatár. IV. évf. (1995) 3–4. sz., 95–101. -
TARISZNYÁS Márton
Vándorpásztorok nyomában. Vörös Zászló. XIII. évf. 1964. 81. sz., 4. -
TARISZNYÁS Márton
Drumurile milenare ale mioarelor. Informaţia Harghitei. II. évf. 1969. 361. sz., 2. -
TARISZNYÁS Márton
Az állati termékek hasznosítása Gyergyóban. In: Uő: Gyergyó történeti néprajza. Tíz tanulmány. Kós Károly előszavával. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1982, 79–104. -
TÖTSZEGI Tekla
„Megéri annak, aki szereti a sajtot, a túrót, a bálmost…” Kalotaszeg. Új sorozat, IX. évf. (1998) 7–8. sz., 11–12.; 9. sz., 9. -
ÚJVÁRY Béla
Juhtartás Csíkmenságon. Néprajzi Látóhatár. II. évf. (1993) 1–2. sz., 83–94. -
VÁMSZER Géza
A csíki juhászat. In: Életforma és anyagi műveltség. Bukarest, 1977, 55–99. -
VARGA Gyula
Vándorló juhászok a kismarjai szíken. Ethnographia. LXVII. évf. (1956) 1–2. sz., 109–123. -
VERESS, Andrei
Păstoritul Ardelenilor în Moldova şi Ţara Românească (până la 1821). In: Memoriile Secţiunii Istorice. Seria III. Tomul VII. Mem. 6. Academia Română, Bucureşti, 1927. -
VERESS Endre
Erdélyiek legeltetése Moldva–Havasalföldjén. Magyar Gazdák szemléje. XXXIII. évf. (1928) 162–178., 209–228., 289–308. -
VIGA Gyula
Népi kecsketartás Magyarországon. Miskolc, 1981. -
VIGA Gyula
Zur Ziegenzucht der Völker im Karpatenraum. [A Kárpát-térség népeinek kecsketartásához.] Acta Ethnographica Hungarica. XLI. évf. (1996) 1–4. sz., 67–82. -
ZÁGONI Attila
Kis Jovon, a pakulár. [Méra.] Falvak Dolgozó Népe. XXXIII. évf. (1977) 39. sz., 3. -
ZÁGONI Attila
Se éjjele, se nappala. [Juhászat Abodon.] Falvak Dolgozó Népe. XXXV. évf. (1979) 41. sz., 6. -
ZÁGONI Attila
Tejeskondér, bütykös bot. [Méra.] Falvak Dolgozó Népe. XXXVI. évf. (1980) 41. sz., 4–5.