C. Gazdálkodás
353–368 termék, összesen 514 db
-
KÓS Károly, ifj.
A bivalytartásról. Falvak Dolgozó Népe. XXIV. évf. (1968) 16. sz., 7. -
KÓS Károly, ifj.
Contribuţii la cercetarea etnografică a creşterii bivolilor. Anuarul Muzeului Etnografic al Transilvaniei pe anii 1974–1975. Cluj, 1975, 121–136. -
KÓS Károly, ifj.
A bivaly a kalotaszegi parasztgazdaságban. In: Uő: Eszköz, munka, néphagyomány. Dolgozatok a munka néprajza köréből. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1979, 197–277. -
KOVÁCS László, K.
Adatok a bálványosváraljai fejős juhászathoz. Ethnographia. LVIII. évf. (1947) 1–2. sz., 45–55.; 3–4. sz., 191–210. -
KOVÁCS László, K.
A közös fejős-juhnyájak tejhaszonvételi formái Erdélyben 1900 körül. In: Ortutay Gyula (főszerk.): Népi Kultúra – Népi Társadalom. A Magyar Tudományos Akadémia Néprajzi Kutató Csoportjának Évkönyve I. Akadémiai Kiadó, Budapest, 1968, 9–50. -
LACKOVITS Emőke, S.
A juhtej feldolgozása Esztelneken. Studia Comitatensia. XXIV. évf. (1994) 37–41. -
LÁSZLÓ Gyula
Levél a lovaspásztorok életéről. Falvak Népe. II. évf. (1946) 20. sz., 14. -
MÁTYÁS Ferenc – FEKETE Pál
Még egyszer a b.-hunyadi lépfenéről. Erdélyi Gazda. VI. évf. (1874) 45. sz., 370. -
MÁRK Zsófia
Állattenyésztés. [Gyergyó.] Falvak Dolgozó Népe. XXXVI. évf. (1980) 31. sz., 4. -
MOLDOVÁN Gergely
Román pásztorvilág. Erdélyi Múzeum. XXIII. évf. (1906) 5. sz., 330–335. -
MOLDOVÁN Gergely
A román juhászat. A magyarországi románok. Budapest, 1913. -
MIRK László
Juhgazdálkodás, juhnyírás Csíkmenaságon. Művelődés. XLVIII. évf. (1995) 2. sz., 35–36. -
NAGY Jenő
Juhsajtkészítés (bácsolás) a kalotaszegi Magyarvalkón. Ethnographia. LIV. évf. (1943) 1. sz., 85–86. -
NAGY Jenő
Juhsajtkészítés. In: Uő: Néprajzi és nyelvjárási tanulmányok. Bukarest, 1984, 100–101. -
NAGY Jenő
Magyarvalkó életéből. Tehénhajtó. In: Uő: Néprajzi és nyelvjárási tanulmányok. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1984, 138–139. -
NAGY Ödön
A mezőpaniti juhtenyésztés. Ethnographia. XLIX. évf. (1938) 185–192.