5521–5536 termék, összesen 15039 db
-
RADOVÁN István
Bánsági magyar népi étkezés a századforduló táján. In: Kós Károly – Faragó József (szerk.): Népismereti Dolgozatok 1983. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1983, 55–66. -
SZABÓ [T. E.] Attila – MÁRTON Anna
Növényi élelemforrások a nagykapusi lakosság táplálkozásában. Művelődés. XXXVII. évf. (1984) 6. sz., 35–36. -
SZABÓ Bálint
Étkezési mód Nyárádszentimrén. Művelődés. XXXIII. évf. (1980) 7. sz., 30–31. -
SZABÓ Bálint
Az étkezés rendje Nyárádszentimrén. In: Kós Károly – Faragó József (szerk.): Népismereti Dolgozatok 1981. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1981, 82–96. -
SZÁDECZKY Lajos
Hogy éltek az erdélyiek 2–300 évvel ezelőtt? Erdélyi Múzeum. XII. évf. (1895) 1. sz., 8–24. -
VASAS Samu
A vadon termő növények szerepe a kalotaszegi népi táplálkozásban. Művelődés. XXIX. évf. (1976) 8. sz., 39–40. -
ZAKARIÁS Erzsébet
Vázlat a moldvai csángók táplálkozáskultúrájáról. In: A táplálkozáskultúra változatai a 18–20. században. 1997, 205–217. -
ZAKARIÁS Erzsébet
A moldvai csángók táplálkozáskultúrájáról. In: Pozsony Ferenc (szerk.): Kriza János Néprajzi Társaság Évkönyve 5. Dolgozatok a moldvai csángók népi kultúrájáról. Kriza János Néprajzi Társaság, Kolozsvár, 1997, 169–189. -
ZATHURECZKY Zs. László
Néptáplálkozási vizsgálatok a kolozsmegyei Jegenye községben. Kolozsvári Szemle. III. évf. (1944) 1. sz., 55–63. -
ASZTALOS Bernadett
Kanizsai Orsolya reformkonyhája. Művelődés. LIII. évf. (2000) 5. sz., 10–11. -
BELÉNYESY Márta
Egy XVI. századi főúri étrend kultúrtörténeti és néprajzi tanulságai. (A Nádasdyak 1550-ből származó számadásai alapján.) Néprajzi Értesítő. XL. évf. (1958) 133–153. -
KISBÁN Eszter
Örmények: ételek, jelképek erdélyben és Magyarországon. Ethnographia. CIII. évf. (1992) 1–2. sz., 1–27. -
KÖVI Pál
Erdélyi lakoma. Bukarest, 1980. -
KÖVI Pál
Erdélyi lakoma. Budapest, 1986. -
KÖVI Pál
Paul Kovi’s Transylvanian Cuisine. New York, 1985. -
NURICSÁN József
Az örmény konyha chemiája. Armenia. VI. évf. (1892) 139–144.; 170–173.