Kukoricakenyér, pacal és vizezett tej: Ellátás és fogyasztás az első világháború idején. In Háborús mindennapok – mindennapok háborúja: Magyarország és a Nagy Háború – ahogy a sajtó látta (1914–1918). Szerk. Kaba Eszter. Napvilág Kiadó, Budapest, 2017. 291-313 p.