H.2. Ételek – Oldal 3 – Romániai magyar néprajzi bibliográfia

GYARMATH János

Cukorfőzők egykor és ma. [Botfalu.] Falvak Dolgozó Népe. XXIX. évf. (1973) 23. sz., 3.

Kenyérsütés Magyarlónán. Kalotaszeg. Új sorozat, III. évf. (1992) 7. sz., 3.

Régi, népi munkafolyamatok nyomában. Szilvaízfőzés Lónán. Kalotaszeg. Új sorozat, III. évf. (1992) 10. sz., 6.

Cukorfőzés idején. [Házi cukorfőzés.] Falvak Népe. I. évf. (1945) 3. sz., 7.

A mustárliszt és a magyar mustár készítése. In: Kós Károly (szerk.): Népismereti Dolgozatok 1976. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1976, 131–132.